Este pastel es muy sencillo de hacer y el resultado es muy rico. Se puede usar cualquier queso: Mascarpone, cabra, Philadelphia.. y cualquier pasta: filo, hojaldre,de galletas…Esta tarta es una copia, a nivel casero, de otra tarta espectacular de queso Tondeluna. La primera vez que probé la tarta original, en el Hotel Echaurren de Ezcaray, […]
