Dzisiaj zrobiłam na obiad smaczną zupę z kaszą gryczaną lub można ją nazwać krupnikiem z kaszą gryczaną. Zupa jest syta i bardzo smaczna najlepiej smakuje gdy dodamy do niej łyżkę śmietany na talerzu. Polecam wypróbować przepis zupa powinna każdemu smakować:).
Będziemy potrzebować:
do zupy:
2,5 litra czystego wywaru mięsnego lub warzywnego
200 g kaszy gryczanej
300 g pieczarek
około 500 g ziemniaków
1 papryka czerwona
2 duże szczypty lubczyku lub przyprawa maggi
papryka słodka, papryka ostra
sól, pieprz
oraz po około 1 łyżce śmietany do każdego talerz zupy
na wywar:
około 1 kg mięsa wołowego z kością
3 litry wody
2 listki laurowe
2 ząbki czosnku
4-5 ziarenek ziela angielskiego
około 100 g pietruszki
około 200 g marchwi
kawałek selera
kawałek pora
1 cebula
Zapraszam również do odwiedzenia mojego bloga Uwaga Babcia Gotuje , na którym znajduje się dokładny opis przygotowania zupy z kaszą gryczaną. Jeżeli na filmie pokazałam coś nie dokładnie to w przepisie na blogu na pewno to opisałam dokładniej.
i zachęcam również do polubienia Babci na Facebook :)
Pozdrawiam serdecznie
source
(3014)
