Pyszna, uzależniająca zupa tajska z mleczkiem kokosowym o niesamowitym smaku i aromacie :)

Przepis znajdziecie na blogu:

Zupa zjatycka z mleczkiem kokosowym.

Składniki:

· 3 litry dobrego rosołu drobiowego
· 6 listków kafiru (3+3)
· 5-6 łyżeczek świeżego imbiru
· 300-400 ml mleczka kokosowego
· kilka ostrych papryczek (u mnie 5 taotao)
· sok z 1 małej cytryny
· 2 łyżeczki startej trawy cytrynowej lub 2-3 źdźbła
· 250 g pieczarki brunatnej lub grzybów azjatyckich
· 1 łyżka masła / oliwy
· 1 łyżeczka sosu rybnego
· pieprz do smaku
· 100 g pędów bambusa
· 200 g kiełków fasoli mung
· 1 mała marchewka
· garść dowolnych kiełków
· pierś z kurczaka
· 2 szczypty chili

Przepis na oryginalną tom kha gai można znaleźć między innymi tutaj:

source

(3826)

FOODporn.pl Zupa tajska – przepis podobny do tom kha gai

About The Author
-