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Qué es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!
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❤ RECETAS
Mis sartenes ECO son de Monix

#TARTA FRÍA DE YOGUR Y FRESAS / molde de 1 Litro de capacidad / 8-10 porciones

?BASE: 150 g de galletas -tus favoritas- las mías son estas de avena
?2 cdas de aceite de coco + 1 cda o 2 de agua. va a depender de la cantidad de humedad que absorben las galletas. Tienes que poder completarlas al final.
#Gelatina1 de Yogur Blanco : 500 ml de yogur natural sin azúcar -yo usé de soja- pero puede ser el que prefieras. aquí les dejo 2 opciones para hacer yogur en casa: yogur griego + yogur de soja
? 1 cdita de vainilla + 2 cdas de panela y stevia al gusto -aquí prueba la mezcla y endulza a tu gusto-
?1 cda (15 ml) de AGAR AGAR POR CADA medio litro para una consistencia compacta.

#Gelatina2 de Yogur y fresas: 400 ml de yogur natural de soja- + 100 ml de salsa de fresas -solo tritura las fresas en la licuadora, sin agua- ? 2 cdas de panela y stevia al gusto -aquí prueba la mezcla y endulza a tu gusto-
?1 cda (15 ml) de AGAR AGAR POR CADA medio litro para una consistencia compacta.

……………………………………………………………………………………………………………….© Auxy Ordóñez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original. Es una forma linda de dar las gracias y eso también habla muy bien de ti. ……………………………………………………………………………………………………………….

#Notas.
El agar agar es un gelificante de origen vegetal. Se ha convertido en uno de mis ingredientes favoritos para sustituir la gelatina porque suele dejar un resultado mucho menos “plástico” y con texturas más cremosas. si no lo consigues usa:

⭕ 1 CDA de Grenetina -en polvo- : hidratar el polvo de gelatina con 2-3 cdas de agua y dejar reposar por 5 min. una vez hidratada quedarán tipo bolitas y lo agregaras a la preparación una vez que la mezcla esté caliente. lo mezclas muy bien hasta que se disuelva.
? 6 Hojas de gelatina. sumergir en agua fría y una vez blanditas puedes agregarlas a la preparación una vez que la mezcla esté caliente para que se disuelva.
#Importante. LEE las instrucciones del gelificante que utilices. te garantizarán un mejor resultado.
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NO CUENTES CALORÍAS, CUENTA NUTRIENTES, COLORES Y SABORES! Espero que les guste mi nuevo invento jajaja, yo LO AMÉ CON LOCURA. si vamos a celebrar algo que sea con chocolate!!
……………………………………………………………………………………………………………….?Gracias por la Música
@Ikson- Togethers –
@Bensound
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? SUSTITUCIONES : dedito arriba si se te son útiles.
? #SugarFree – diabéticos, endulzar solo con stevia o tu edulcorante natural favorito.
? #VeganFriendly : La genalatina en hojas y la grenetina NO son veganos.
? #GlutenFree – Intolerantes al gluten usar galletas CERTIFICADAS sin gluten
? #SinLactosa – Apto.
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FOODporn.pl TARTA FRÍA DE YOGUR CON FRESAS | FÁCIL Y SALUDABLE | (VEG)

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