♡ Vídeo paso a paso para hacer una Tarta fría de queso y Frutos del Bosque. Es una receta ideal para refrescarnos dulcemente en estos días de calor. Para la cobertura he utilizado moras y grosellas. Pero si queréis, podéis utilizar otras frutas como fresas, frambuesas o arándanos. El procedimiento es el mismo. ♡

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Quiero Cupcakes NºAPDO: 508
Crta. Antigua de Valencia 75-77
08914 Badalona (España)

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►► INGREDIENTES (12 – 14 raciones)

► BASE DE GALLETA
● 250g Galletas tipo María (galletas de vainilla)
● 150g Mantequilla sin sal

► CHEESECAKE
● 500g Queso crema tipo Philadelphia o Finlandia
● 120g Azúcar blanco
● 5 Hojas de gelatina (o 1 cucharada de grenetina o gelatina el polvo sin sabor)
● 400ml Nata para montar (crema para batir)
● Ralladura de limón

► COBERTURA
● 125g Moras
● 125g Grosellas
(En este caso utilicé moras y grosellas. Pero puedes utilizar la fruta que más te guste)
● 60g Azúcar blanco
● 30ml Jugo de limón (2 Cdas)
● 50ml Agua
● 2 Hojas de gelatina (o 1 cucharadita de grenetina o gelatina el polvo sin sabor)

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Música:
Life of Riley de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (
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