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El Chef Mario Sandoval nos propone esta sencillísima tarta de piña y queso sin horno. Utilizará para la receta Castello Piña, un queso blanco decorado con fruta y almendras, ¿listos para seguir la receta?
Ingredientes:
– Castello Piña 350 g
– Galletas María 100 g
– Lurpak 40 g
– Nata 350 ml
– Azúcar 40 g
– Cuajada 12 g
– Mermelada para la cobertura
Elaboración:
1.- Desmenuzamos las galletas y añadimos la mantequilla previamente derretida.
2.- Mezclamos bien y dejamos la galleta como base del molde. Dejamos enfriar 10 minutos en la nevera.
3.- Calentamos la nata y añadimos el azúcar, el queso Castello Piña.
4.- Colamos el relleno y lo añadimos molde. Dejamos reposar 6 horas.
¡Ya tenemos nuestra tarta de queso y piña lista!
Cada viernes encontrarás en nuestro canal Cocina con gusto una nueva receta y dos miércoles al mes tendrás un consejo que hará de la cocina algo más sencillo.
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