Vídeo paso a paso para hacer una deliciosa Tarta de la abuela con crema de chocolate y galletas SIN HORNO. Es una jugosa tarta hecha con galletas con un toque a café y una rica crema de chocolate. Cubriremos con ganache de chocolate. Con esta rica tarta estoy seguro de que sorprenderás a tus invitados y es ideal para cualquier ocasión…

TONIO COCINA
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INGREDIENTES para 6 raciones:

CREMA DE CHOCOLATE:
3 yemas de huevo
500 ml de leche
125 g de azúcar
50 g de harina fina de maiz “Maizena”
75 g de mantequilla (OPCIONAL. en este caso le dará sabor y brillo)
100 g de chocolate de cobertura al 50% de cacao “Nestlé”

CUERPO:
45 galletas tostadas rectangulares (de mojar en la leche) yo usé “Cuétara”
60 g de azúcar
200 ml de café o café descafeinado en polvo
1 chorrito de ron, amareto …

COBERTURA DE CHOCOLATE:
150 g de chocolate de cobertura al 50% de cacao “Nestlé”
50 g de nata líquida (crema de leche)
20 g de almendra picada para decorar

Un molde cuadrado o rectangular de 16 x 20 cms
Papel de hornear si queremos sacar la tarta del molde

RECETA ESCRITA AQUÍ:

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FOODporn.pl Tarta de la abuela con galletas y chocolate | Postre sin Horno

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