Con el Set Básico podés preparar recetas geniales como esta tarta de hongos, panceta y brócoli ¡Riquísima!

RECETA

Tarta de Hongos, panceta y brócolis / Sartén 28 cm set Básico
Producto a utilizar: Sartén 28 cm (Set básico 28 cm) + SARTEN CHEF
Función: horno masa
Porciones: 6

Ingredientes
Masa: 200 g de harina leudante
200 g de harina 0000
2 cditas de sal
3 Cdas de mix de semillas
1 Cda de hierbas frescas
2 huevos
8 Cdas de aceite de oliva “Olivos del Salar” 6 Cdas de agua

Relleno:
200 g de panceta (cortada en cubos)
150 g de champiñones (cortados al medio) 150 g de portobellos
700 g de brócoli
4 huevos
100 g de queso crema
150 g de mozzarella
sal y pimienta
Preparación
Colocamos las harinas en un bowl junto a la sal, el mix de semillas, las hierbas, los huevos, el aceite y el agua.
Mezclamos hasta formar una masa uniforme. Dejamos descansar en el refrigerador por 20 minutos.
Mientras, en la Sarten chef sellamos bien la panceta, los hongos hasta que estén crocantes y reservamos.
Blanqueamos por otro lado los brócolis y reservamos.
En un bowl, colocamos los huevos el, queso crema, el queso mozzarella, la sal, la pimienta y mezclamos hasta formar el ligue.
Agregamos los hongos, la panceta y el brócoli. Mezclamos y reservamos. Estiramos la masa y forramos el fondo y las paredes de la Sartén.
Rellenamos con la preparación anterior. Tapamos y llevamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.

Tiempo aproximado de cocción: 45 min

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(6170)

FOODporn.pl Tarta de hongos, panceta y brócoli

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