Tarts s javorovým sirupom a pekanovými orechmi som zvykla kupovať, keď sme žili v Kanade. Sú to krehké košíčky plnené sladkou plnkou s javorovým sirupom a pekanovanovými orechmi. V Kanade ich kúpite v každých potravinách, sú naozaj vynikajúce, takže som sa ich naučila robiť, lebo mi občas chýbali. Recept je pomerne jednoduchý, keďže ho zvládam aj ja.

Cesto
100 g hladkej múky
80g Hery
2-3 lyžice vody
štipka soli

Plnka
110ml javorového sirupu
85 g hnedého sukru
55g masla
1 vajce
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
štipka soli
pekanové orechy

Postup:
Všetky ingrediencie na cesto zmiešame a sformuje hladké a pružné cesto.
Cesto vyvaľkáme na hrúbku 1 cm a vykrajujeme kolieska, ktoré vkladáme do formičiek na košíčky
Vymiešame 55 g masla a 85 g hnedého cukru na hladkú hmotu, potom pridáme javorový sirup, vajce, vanilkový extrakt a štipku soli. Vymiešame na jednoliatu zmes, nemusí byť úplne hladká.
Na dno každého košíčka dáme jeden pekanový orech a potom plníme plnkou. Na koniec na naplnené košíčky ešte naukladáme pekanové orechy.
Pečieme v predhriatej rúre na 180°C 45 min pokiaľ nie sú okraje košíčko jemne zlaté a plnka na vrchu skaramelizovaná.

Viac ZRKADIELKA?
Blog
Facebook
Instagram

source

(447)

FOODporn.pl Špeciálny vianočný recept – Tarty s pekanovými orechmi a javorovým sirupom

About The Author
-