[ad_1]

RENDANG KENTANG DAGING
By : @indahdapur
Bahan :
500 gr kentang kecil2, cuci bersih
250 gr daging
1 liter santan kental, dari 1 butir kelapa parut
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
12 buah cabe merah keriting
1 sdm ketumbar
1 ruas jari jahe
2 cm lengkuas
2 butir kemiri
1/2 sdt jinten
1/2 sdt merica butiran
1/2 sdt pala bubuk
Bumbu Pelengkap :
1 lembar daun kunyit, iris tipis
1 batang sereh, geprek
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 buah asam kandis / 1 sdt asam jawa
1 buah bunga lawang
1,5 buah gula jawa / aren ukuran kecil
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat :
1. Rebus daging minimal 30 menit agar cepat empuk pas dibikin rendang, tiriskan.
2. Rebus santan dalam wajan, campur dengan bumbu halus, daun kunyit, sereh, daun salam, daun jeruk, asam kandis & bunga lawang. Aduk sampai mendidih & santan mengeluarkan minyak.
3. Masukkan daging, masak dengan api sedang.
4. Beri garam, gula jawa, kaldu bubuk & penyedap rasa bila suka.
5. Masukkan kentang masak sambil sesekali diaduk hingga mengering, hingga bumbu berwarna coklat tua & mengeluarkan minyak.
6. Koreksi rasa, sajikan.
#doyancooking #racikandapur #homecooking #reseprendang #indahdapur #foodoftheday #foodphotography #cookoftheday #cookingwithlove #homemade #berbagiresep_rendang #foodie #foodporn #instafood #fotomasak #videomasakan #resepmasakan #marimasak #doyanmasak #panduanmemasak #hobimasakid #bakingcooking_ #semuabisamasak #dapur_resep #anekaresepkuedanmasakan #galaxynote8 #guniezzt #appronid #foodgasm

[ad_2]

Source

(2)

FOODporn.pl RENDANG KENTANG DAGING By : Bahan : 500 gr kentang kecil2, cuci bersih 250 gr daging 1 liter santan kental, dari 1 butir kelapa parut Bumbu Halus : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 12 buah cabe merah keriting 1 sdm ketumbar 1 ruas jari jahe 2 cm…

About The Author
-