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Porque el día lo pide, porque nunca falla y porque prácticamente no existe ser humano que no disfrute de una porción de ésta maravilla… la mismísima Chocotorta!!
Hoy te compartimos nuestra versión con los ingredientes que más nos gustan. Por un lado el Dulce de Leche Repostero y por otro la Crema de Leche que le dan una textura y sabor que para nosotros es única!!
*En nuestro perfil ?? @cuk_it tenés el link a todas nuestras recetas en video!!
Necesitás:
✔ Galletitas @chocolinasok 500 Gr.
✔ Dulce de Leche Repostero 400 Gr.
✔ Crema de Leche 350 Gr.
✔ Leche 200 Cc.
✔ Cacao 2 Cdas.
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Lo primero que vas a hacer es volcar la crema en un bowl y batirla a medio punto.
Cuando la crema ya está, agregás el dulce de leche y con un batidor lo mezclás bien, sin batir.
En un bowl volcá la leche y agregale el cacao, mezclás y listo.
Seguramente uses todas las galletitas pero guardate unas 10 que son para la cobertura final.
Las galletitas sumergilas en la leche chocolatada en tandas de a 4 o 5. Dejálas humectar bien, esto es clave para que luego estén blandas al comer la torta.
En una fuente o molde, cubrí toda la base con las galletitas, acomodalas como entren según tu fuente y si hay que romper alguna para completar la forma, hacelo sin pudor.
Partiendo de la base de galletitas seguimos con una de dulce de leche, galletita de nuevo, dulce de leche… Así hasta que completes los pisos acordes a las galletitas que tenés.
Tené en cuenta que la capa final tiene que ser de dulce de leche para darle la terminación. Triturá las galletitas con la mano, directamente sobre la torta hasta cubrir todo.
Listo, ahora guardás la Chocotorta en la heladera un par de horas y después la disfrutás bien fresca y mucho mas firme!!
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