Die traditionell polnische „zupa ogórkowa” ist etwas anders in der Zubereitung, aber „unsere”, ein wenig schlesisch angehauchte Art, schmeckt mir persönlich am besten und ich kenne es nicht anders. Jedoch ist und bleibt Mamas Gurkensuppe immer noch die Beste! Ich wollte das Rezept soo gerne mit euch teilen, es lohnt sich wirklich sie mal auszuprobieren.

Zutaten für ca. 3 Personen
150-200ml Wasser
1 kleines Glas geriebene Salzgurken ( )
1/2 Stange Porree
1 große Möhre
1 Scheibe Sellerie
ca. 4-5 Kartoffeln
etwas Petersilie
100ml Schlagsahne
1 TL Gemüsebrühe, je nach Geschmack ( )
1,5 EL Butter
1,5 EL Mehl
etwas Salz & Pfeffer

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Viel Freude beim Nachmachen!

Meine Produkte:

Kitchen Aid Classic:
Meinen rosa Topf habe ich von dieser Marke:
Meine Kamera:
Mein Stativ:
Kochlöffel pink:
Teigschaber klein pink:
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Silikonpinsel pink:
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Meine Lieblings-Caysorte:
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Runde Auflaufform groß und klein:
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FOODporn.pl Polnische Gurkensuppe nach Mamas Art I zupa ogórkowa I vegetarisch

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