Receitinha do mês de novembro com os produtos especiais da Nestlé Professional!
Na receita deste mês iremos ensinar você a fazer uma Pizza Brownie de Chocolate.
A idéia é você apresentar o Brownie para o seu cliente de uma nova forma, com uma nova apresentação.
Utilizando os produtos da Nestlé Professional você terá um produto final de uma qualidade surpreendente, fácil de reproduzir e com alto valor agregado. Aproveitem para renovar e acrescentar essa nova receitinha no cardápio de vocês, por que eu já já estarei lançando essa delícia na nossa nova loja! : )

Comentem aqui o que acharam!!!

Para conhecer e comprar os produtos Nestlé Professional, acesse o site

Beijos!!

Pizza Brownie de Chocolate

Massa:
-800g de Nestlé®️ Docello™️ Brownie e Petit Gateau
-320ml de Nestlé®️ Leite UHT gelado
-200g de manteiga em temperatura ambiente

Modo de preparo:
Coloque em um recipiente 800g da Mistura para Brownie e Petit Gâteau NESTLÉ®️ DOCELLO e 320ml de leite integral gelado. Acrescente 200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente e misture manualmente todos os ingredientes até obter uma massa homogênea (cerca de 4 minutos). Coloque a massa em uma forma retangular 23 x 33cm, untada e forrada com papel-manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 25 minutos.

Cobertura
-Cobertura e Recheio Moça Consistência Firme
-Morangos
-KitKat
-Ganache de Chocolate ao Leite:
500 grs de Nestlé®️ Chocolate ao Leite
300 ml de Nestlé®️ Creme de Leite UHT

Modo de preparo:
Leve o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas até que esteja totalmente derretido. Após derreter o chocolate, adicione o creme de leite 25% e misture bem. Após estiver bem encorpado, deixe descansar por cerca de 2 horas fora da geladeira.

Montagem:
Com a massa já assada, cubra o seu Brownie com uma camada da Cobertura e Recheio Moça Consistência Firme, ou a ganache.
Decore com morangos e KitKat

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FOODporn.pl Pizza Brownie de Chocolate

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