Pizza banh mi er en smaksrik pizza med marinert strimlet svinekjøtt, syltede grønnsaker, srirachamajones og koriander, inspirert av den vietnamesiske sandwichen banh mi.

Abonner på kanalen vår for flere nydelige oppskrifter og nyttige tips:

____________________________________________

OPPSKRIFT: PIZZA BANH MI

1. Legg kjøttet i en dobbel plastpose. Bland sammen en marinade av chilipulver, soyasaus, sukker, sesamolje, hvitløk og risvin. Hell marinaden over i posen og la kjøttet marinere i minimum 30 minutter.

2. Kok opp riseddik, vann og sukker, og la det koke til sukkeret har løst seg opp. Ta kjelen av kokeplaten, ha i gulrot, vårløk og agurk. Avkjøl.

3. Brun strimler av svinekjøtt i flere omganger i en varm stekepanne til det har fått fin farge, 2-3 minutter.

4. Sett på ovnen på høyeste temperatur. Sett inn stekeplaten (uten bakepapir).

5. Rør sammen ingrediensene til pizzasausen.

6. Fordel pizzadeigen på bakepapirark. Lag gjerne porsjonspizza. Smør på pizzasaus, og kjøtt. La det være igjen en centimeter mot kanten.

7. Når ovnen og platen er helt varm, dra forsiktig bakepapiret med den ustekte pizzaen over på en varm stekeplate. Trikset er høy varme på kort tid, ca. 10 minutter. Pizzaen skal være gyllen og sprø.

8. Bland sammen majones og sriracha.

Sever pizzaen med srirachamajones, syltede grønnsaker og topp med koriander og chili.

INGREDIENSER 4 PORSJONSPIZZAER

400 g renskåret svinekjøtt i strimler (Strimlet svinekjøtt flatbiff)
2 ss chilipulver
2 ss soyasaus
2 ss sukker
2 ss sesamolje
2 ss finhakket hvitløk
4 ss risvin, eventuelt risvinseddik
2 ss olje til steking
1⁄2 ts salt
1⁄4 ts pepper

Råsyltede grønnsaker:
1⁄2 dl riseddik
1⁄2 dl vann
1⁄2 dl sukker
1 stk gulrot i tynne skiver
1 stk vårløk i tynne skiver
2 stenger agurk i tynne skiver

Pizzasaus:
2 dl crème fraîche
1 ts riseddik

Til servering:
4 ss majones
2 ts sriracha
4 ss finhakket koriander
1 stk finhakket rød chili (uten frø)

Oppskriftskilde:

____________________________________________

Følg oss gjerne i sosiale medier:
Facebook |
Instagram |
Flere oppskrifter |

source

(1289)

FOODporn.pl Pizza Banh Mi | MatPrat

About The Author
-