Receta de tarta de fresas y nata, que yo solía hacer antes incluso de que existiera Youtube. Era la tarta que llevaba a casa de mis amigos o para mi cumpleaños. Un pastel muy fácil de hacer, con el que triunfaréis por todo lo alto.

Cómo hacer el bizcocho genovés:
Cómo montar nata:
Cómo preparar mermelada casera:

INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:

Para molde de 24 cm:

Para las planchas de bizcocho:
8 huevos L
8 cucharadas de azúcar moreno
8 cucharadas de harina de trigo

Para el relleno:
600 g de fresa
500 ml de nata para montar (crema para batir)
3 cucharadas de azúcar glas

Para el almíbar:
200 ml de agua
4 cucharadas de azúcar
1 chorrito de licor

Para la cobertura:
15 fresas grandes
5-6 cucharadas de mermelada de fresa
2 g de gelatina neutra en polvo
Agua

Tabla de equivalencias:
Mis utensilios de cocina:

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Las Recetas de MJ
2017

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FOODporn.pl MI PRIMERA TARTA DE FRESAS | La receta que nunca falla

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