Śląski żurek ma wiele odsłon, tradycja tej zupy jest stara i są różne wersje. W poście jemy cienki żurek na warzywach świąteczna wersja jest znacznie bogatsza.
Potrzebujemy wywar z wędzonki lub królika, cebulę, ziemniaki, czosnek, gorczycę białą, surową białą kiełbasę, żur z mąki żytniej, chrzan i majeranek. Przepis na zakwas znajdziecie na

source

(13417)

FOODporn.pl Jak zrobić prawdziwy śląski żurek? To pyszna zupa, którą kochają nie tylko Polacy.

About The Author
-