La tarta de queso sin horno más fácil de hacer, pero también la más rica. Una cheesecake de textura cremosa, con muy poca gelatina y con todo el sabor de vuestro queso favorito. En esta ocasión la hago con Philadelphia, pero podéis usar mascarpone o cualquier otro queso crema. De acompañamiento, una confitura o mermelada de arándanos de auténtico escándalo.
Receta paso a paso realizada con la kCook Multi de Kenwood, aunque podéis hacer la receta con cualquier tipo de batidora.
INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
Para molde de 18 cm:
120 g de galletas María
100 g de mantequilla sin sal
500 g de queso tipo Philadelphia
200 g de yogur griego o natural
100 ml de leche
5 g de hojas de gelatina (7,5 g de gelatina en polvo, 10 g de grenetina)
100 g de azúcar
Para la confitura o mermelada de arándanos:
250 g de arándanos
85 g de azúcar
Zumo de 1/2 limón
Acetato:
Tabla de equivalencias:
Mis utensilios de cocina:
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Las Recetas de MJ
2017
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Que rica se ve,tu crees si a la crema la combino mitad chocolate y mitad blanco con mermelada de zarzamora arriba quede bien
Hola buenas. La confitura si la trituro y la ligero un poco con agua para hacerla más líquida la podría usar para hacer esferificaciones con Agar Agar?
Se ve riquisima….? Eres genial amiga.gracias por compartir.saludos de Chile,Santiago ??♀️?♀️?♂️?????
Gracias por la receta impresonante FACIL, me ha salido de lujo.
MI CHEFF MJ LA MEJOR DEL MUNDO AHORA HAHO UNO PARA REGALO AMI CUÑADA UN ABRAZO DE LARGA DISTANCIA
Ahora mismo la hago y te envío fotos por Instagram ? Vaya delicia ??uhmmm para chuparse los dedos! ?
Deliciosa. La hice con fresas y estaba riquísima!
Hola, de cuantos cm compro el acetato 5cm x 5m? O más? Saludos y gracias!
Mj, exito rotundo, le ha encantado
Mi pareja trabajando en puertollano, le sirvieron una de arandanos, y ahora me ha pedido que se la haga. Me he decidido por esta, por que no es la tipica que esta cuajada, si no es mas cremosita, acabo de meterla en la nevera, a ver que nos dice y te cuento. Gracias MJ?
Hola mj me podrias decir la equivalencia que tiene 5 gr de gelatina si utilizo cuajada?
Lo acabo de hacer pero ña base me quedó super dura no sé que pude haber hecho mal 120gr de galleta Maria +100gr de manteuilla sin sal.
Perdone pero no lo explica bien porque no sé si lleva cremallera tiene tiene que decir cuántas hojas son porque mejor nosotros no sabemos por los álamos
Me encanta esta receta. Me hubiera gustado que la probarlas por ver la textura.
Me encantó?
Hola MJ, todas las recetas de tartas de queso sin horno que he visto llevaban nata en lugar de yogur. Sale mas rica así? Desde luego es mucho más sana y ligera. La voy a hacer hoy mismo!
ya vi dónde en Amazon….y otro sitio que no sea por internet… alguna tienda o supermercado?
Gracias
dónde puedo comprar los rollos de acetato?
Gracias por tu canal me encanta.
Un saludo
hice la tarta este fin de semana, y he de decir que salió exquisita.muchas gracias por hacernos participes de tus recetas.y, por cierto no tengo ese Robot, que dicho de paso, me encanta.gracias, MJ
Mj, una cosilla… Yo los moldes que tengo son de 26 cm, para poder hacer esta receta en uno de ellos, solo tendría que doblar, la cantidad de ingredientes, no? Es una pequeña duda que tengo :S Porque me encanta esta tarta y la pinta que tiene y claro, si lo hago con esas cantidades me va a quedar super bajita :( Gracias!
mmmm se ve delicioso…
voy a intentar hacer esa receta.
ehhh soy nuevo por aqui y veo mucho disgusto por su robot de cocina ,vamos cual es el problema? usen una licuadora amigos!
Hola MJ!!! Apenas voy comenzando con esto del youtube y me encatanta, tambien hago recetas y encuentro en ti mucha inspiración!! Me encantan tus videos. Saludos
¡Tiene una pinta!.. Que delicia con lo que me encantan los cheesecakes. ?
I don't have an oven, but I can make this cake, good!
Madre mía que buena estaba!!!!! la hemos comido hoy y he triunfado, riquísima y muy fácil de hacer, muchas gracias ??
wowwwww!! Qué maravilla… <3
que rico like si lo piensas igual
Buenas, a cuantas láminas de gelatina equivalen 5 g? Saludos , me encanta el canal
Esta maquina también puede amasar masas duras tipo pizza? Y puede hacer granizados sorbetes etc..?
dios que hambre me dan tus videos son geniales muchas gracias por todas tus recetas
La tarta se vé muy apetecible, pero al igual que otros seguidores creo que se pierde la esencia del canal con la publicidad dominante de un robot de cocina.
Acepto que es una forma de financiación y que mantener un canal así cuesta un esfuerzo y un gasto continuado pero lo cierto es que para mi esta receta es muy inpersonal.
MJ, como siempre, increíble!
Hola, los arandanos es lo mismo que blue berri? porque aca en Mexico los arandanos son rojos y el blue berri (moras azules) son como morados!
Hola espero que estes bien! estoy recien suscrita a tu canal y me han encantado tus recetas, me gusta mucho tu forma de explicar, tu voz me parece relajante :) saluditos desde Guadalajara, Jal. Méx. ;)
MUCHIIIISIMAS GRACIAS ME HAS AYUDADO UN MONTON TANTO PARA ESTAS RECETAS COMO PARA MUCHAS OTRAS???
cuantas laminas de gelatina son 5 gramos? cuantas laminas echaste? gracias
Vamos a agotarles el acetato en Amazon, yo ya lo tengo pedido. He pensado hacerla este finde para un cumple que tengo en mi casa de la playa y he pensado hacerla con cerezas o picotas que estamos de temporada, como lo ves? Me puedes decir la cantidad de azúcar y de fruto? Un saludo, gracias.
Una pregunta, el acetato donde lo compras? Nunca he usado.. pero es cierto que para tartas así cremositas es mucho mejor que papel vegetal o silicona…