Ta zupa to nie zalewajka, nie dodaję do niej kwaśnego barszczu, dlatego jest wyjątkowo delikatna i mocno grzybowa.
– 2 ćwiartki z kurczaka (lub inne części)
– 1 do 1,5 kg leśnych grzybów
(prawdziwe, podgrzybki, kurki,
maślaki, zajączki, sitarze itp)
– włoszczyzna (3 marchwie, 2 pietruszki
kawałek selera, kawałek pora, zielone)
– 1 cebula
– 2 łyżeczki soli (na początek)
– 15 ziaren pieprzu (na początek)
– 2-3 ziarna ziela angielskiego
– 1 kg ziemniaków
– 2 łyżki mąki
– 100 – 150 ml śmietany 30% (krem.)

source

(10013)

FOODporn.pl Delikatna zupa grzybowa (nie zalewajka)

About The Author
-