Ostra, o zdecydowanym, żywym smaku i kolorze… Ćwikłę, czyli buraczki z chrzanem robię często i właściwie o każdej porze roku, ale to właśnie z Wielkanocą kojarzy mi się najbardziej. Może dlatego, że od dziecka jadam na wielkanocne śniadanie chleb z szynką i ćwikłą. Zrobić ją jednak dobrze też trzeba umieć. Jak dla mnie, nie wystarczy tyko wymieszać buraki z chrzanem:) Musi to być świeżo tarty korzeń, jak tylko mam wybór, to raczej NIE chrzan ze słoika. A potem trzeba całość odpowiednio doprawić, ale nie za mocno, tylko tyle, by podkręcić smak. I o tym właśnie traktuje ten przepis.

Składniki i przepis:
Skrócona wersja przepisu dla zabieganych:

source

(75347)

FOODporn.pl Ćwikła, czyli jak zrobić dobre buraczki z chrzanem :: Skutecznie.Tv [HD]

About The Author
-