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Massa de Pizza
Rendimento : 3 pizzas de massa grossa de 8 pedaços cada ou
4 pizzas de massa fina de 8 pedaços cada.

Ingredientes
– 600 gramas de farinha de trigo (mais ou menos)
– 2 ovos
– 1 ½ xícara de chá de leite morno
– 2 tabletes de fermento biológico fresco
– 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo
– Dissolva o fermento no leite morno.
– Bata ligeiramente os ovos e junte-os ao leite com o fermento.
– Coloque o sal e mexa com o auxílio de uma colher.
– Acrescente aos poucos a farinha de trigo até que a massa desgrude das mãos.
– Sove bem a massa para que ela fique macia.
– Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por 1 hora.
– Reparta a massa em três porções. Abra com o rolo os discos de pizza.
– Se caso desejar, pré-asse as massas.
– Ou então, abra a massa com o rolo, recheie e asse no forno.

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FOODporn.pl Como Fazer Massa de Pizza Profissional / Pizzaria / Fácil e Rápida #039

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