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TARTALETAS DE AVENA RELLENAS CON FRUTILLAS.

Cantidad: 8 personas
Tiempo de Preparación: 5 horas y 30 minutos

Ingredientes:
1 taza de avena tradicional
1/3 taza de harina
1/3 taza azúcar
85 gr de mantequilla
Para el relleno:
500 gr de frutillas
¾ taza de azúcar
1/3 de taza de jugo de limón
2 ¼ cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor

Para la masa:
Mezclar la avena con la harina y el azúcar. Agregar la mantequilla y con las manos ir
integrando todos los ingredientes hasta formar una masa. Poner la masa en un molde de
tarta de 22 cm enmantequillado.
Hornear la masa en un horno precalentado a 180ºC por 15 minutos o hasta que la masa
esté dorada. Dejar enfriar antes de rellenar.
Para el relleno:
Mezclar las frutillas picadas con el azúcar y el jugo de limón; dejar reposar revolviendo de vez en cuando por 30 minutos. Colar las frutillas reservando el jugo que hayan botado.
Poner el líquido en un vaso de medida y agregar el agua suficiente para tener 2 tazas de jugo o 400 ml. Poner el jugo en una olla, espolvorear la gelatina y dejar hidratar por 5 minutos. Calentar a fuego bajo hasta que la gelatina se haya disuelto. Juntar con las frutillas y poner todo en un bowl. Dejar enfriar, rellenar la tarta y refrigerar por al menos 4 horas o hasta que el relleno haya cuajado. Servir acompañado de yogurt natural si lo desea.

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(102023)

FOODporn.pl #ComeRicoYFresco – Tartaleta de avena rellena con frutillas

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