En Maná Productos sin Gluten un buen postre nos encanta, y además nos entra bien en cualquier época del año. Así que, en esta ocasión, le hemos pedido a Susana Conde que comparta con vosotros su estupenda receta de tarta de queso, que no necesita horno y que encandilará a más de uno y más de dos.

Ingredientes para 8-10 personas:

6 cucharadas de azúcar glas
1 cucharilla de azúcar vainillado
1 litro de leche
200 ml. de nata
Galletas tipo María sin gluten
3 sobres de cuajada en polvo
1 caja de quesitos
100 gr. de mantequilla

Y para decorar:

Mermelada de fresa sin gluten

Elaboración:

Lo primero que hacemos es la base de la tarta. Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla a punto de pomada.
Forramos la base de la tartera donde vayamos a ponerla. La metemos en la nevera a enfriar.
En una máquina para batir mezclamos la leche, la nata, los quesitos, el azúcar glas, el azúcar vainillado y los sobres de cuajada. Batimos bien teniendo en cuenta que queden
bien triturados los quesitos. Ponemos a cocer sin dejar de remover y una vez que empiece a hervir lo vertemos con cuidado con un cazo sobre las galletas.
Dejamos enfriar en la nevera. Esta tarta está mejor de un día para otro. Una vez fría, decoramos con mermelada de fresa.
Es un postre estupendo para disfrutar con amigos y familiares.

source

(1)

FOODporn.pl Cocina con Maná. Programa 12. Tarta de queso sin gluten

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