Restaurant Ciel Bleu, op de bovenste verdieping van het Okura Hotel te Amsterdam heeft al tien jaar twee Michelinsterren. Om dat te vieren liet executive chef Onno Kokmeijer zijn vriend en collega Kevin Fehling uit Hamburg invliegen. Zelf heeft Fehling met zijn restaurant The Table drie sterren. Samen maken ze een feestlunch en filosoferen ze over een Europese broederschap van koks. Of op z’n minst een Nederduits koksverbond.
Ontdek wekelijks nieuwe eet- en wijnvideo’s op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen. Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests en diverse college’s over onderwerpen als Côte de Boeuf, oesters, kaas en nog veel meer. Schrijf je snel in op en blijf op de hoogte.

source

(138)

FOODporn.pl Achter de schermen bij Ciel Bleu**

About The Author
-