A projekt a „Pálinka Védjegy” meghirdetett projekthez kapcsolódik, annak további bővítését célozza. A projektben több olyan cél került meghatározásra, melyek elengedhetetlenül szükségesek a védjegy koncepcióhoz. A pálinka íz és aroma összetételének meghatározását követően statisztikai módszerekkel kidolgozásra kerül a pálinka eredete földrajzi, gyümölcstartalom és évjárat szerint. Így a projektben megvalósuló szolgáltatásban az eredet tanúsítása és a hamisítás feltárása a cél, amely a védjegyet megszerezni kívánó és a védjeggyel rendelkező minőségi pálinkát előállítók érdekeltek.

A projekt keretében kiértékelő szoftver segítségével a statisztikai adatok alapján kiértékelési szabályok és határok kerülnek meghatározásra. A projekt hosszútávú célja a pálinka export-piaci fejlődésének elősegítése.

source

(681)

FOODporn.pl A minőségi pálinka a gyümölcstől a palackig – Foodlab Kft.

About The Author
-