색감이 예쁜 자몽과 오렌지를 올린 레어 치즈 타르트를 만들었어요~
▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽
더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below.

색감이 예쁜 자몽과 오렌지를 올린 레어 치즈 타르트를 만들었어요~
한가지 과일만 올린 것 보다 두가지를 섞어 올리니 더 예쁜 것 같아요~^^
구운 타르트 시트에 레어치즈 반죽을 부어 굳혔는데 저는 위에 올린 과일을 토치로 그을려서 크림이 살짝 녹았는데, 크림이 살짝 녹으니 먹을 때 더 부드럽더라구요~~
깔끔하게 마무리하시려면 토치로 그을리는 과정을 생략하시면 좋을 것 같아요~^^
둘다 과즙이 많고 상큼한 과일이라서 한입 먹을 때마다 기분이 싱그러워지더라구요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

—————————————————————–

▶틀 사이즈 Mold size : 10cm 2개 분량

▶재료

중력분 100g
아몬드가루 15g
슈가파우더 40g
소금 조금
차가운 무염버터 50g
달걀 20g

크림치즈 80g
설탕 25g
플레인요거트 60g
레몬즙 5g
바닐라빈페이스트 1/8ts
판젤라틴 2g
50%정도 휘핑한 생크림 65g

▶레시피
1. 중력분, 아몬드가루, 슈가파우더, 소금 조금을 볼에 넣고 섞은 뒤 차가운 무염버터를 넣고 버터가 가루와 섞여 소보루 상태가 될 때까지 섞는다.
2. 달걀을 넣고 한덩이로 뭉칠 때까지 섞은 뒤 랩에 싸서 냉장실에 30분 정도 휴지시킨다.
3. 휴지 시킨 반죽을 밀어 펴고 타르트 틀에 넣고 모양을 잡은 뒤 바닥에 구멍을 내고 180도 예열된 오븐에서 25분 정도 굽고 식힌다.
4. 크림치즈를 부드럽게 풀고 설탕, 플레인 요거트, 레몬즙, 바닐라빈 페이스트를 넣고 섞은 뒤 녹인 판젤라틴을 넣고 섞는다.
5. 50% 정도 휘핑한 생크림을 넣고 섞은 뒤 식은 타르트 시트에 붓고 냉장실에서 1시간 정도 굳힌다.
6. 자몽과 오렌지의 껍질을 제거하고 슬라이스한 뒤 타르트 위에 올린다.

▶Ingredients

100g Plain flour
15g Almond powder 
40g Powdered sugar
a pinch of Salt
50g Cold unsalted butter 
20g Egg

80g Cream cheese
25g Sugar 
60g Plain Yogurt 
5g Lemon juice 
1/8ts Vanilla bean paste
2g Gelatin sheet (or Powdered gelatin) 
65g Whipped cream (whipped up 50%)

—————————————————————-

시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

—————————————————————–

▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to YouTube and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.

source

(49963)

FOODporn.pl 자몽 오렌지 레어 치즈 타르트 만들기 : Grapefruit Orange Rare Cheese Tart Recipe – Cooking tree 쿠킹트리*Cooking ASMR

About The Author
-

50 komentarzy

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>