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中からとろーり! #ささみの梅しそチーズ焼き
梅しそチーズの間違いない組み合わせで、ささみがごちそうおかずに大変身!ぜひ出来たてのとろーりチーズをお召し上がりください♪
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■材料 (2人分)
・ささみ  4本(200g)
・スライスチーズ 4枚
・大葉  8枚
・梅干し  2個
・塩こしょう  少々
・薄力粉  大さじ1/2
・サラダ油  大さじ1
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■手順
⑴ 大葉は軸を切り落とす。梅干しは種を取り除き、ペースト状にする。スライスチーズは半分に切る。
⑵ ささみは筋を取り除き、ラップの上からめん棒で叩いて薄くのばす。
⑶ 2に塩こしょうをふる。大葉、梅干し、スライスチーズをそれぞれ等分にのせて半分に折りたたむ。これを計4個作り、薄力粉をまぶす。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ入れて中火で焼く。両面2分ずつ焼き、焼き色をつける。 .
作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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